描述
我們這一代從沒想像過「飢荒」，甚至連「飢餓」也感受不到，這是因為現代近已經沒有「糧食危機」。地球上的確有部分人三餐不繼，但對於每天要嚷着減肥的香港人來說，飢荒實在遙遠。隨着「糧食危機」的似有還無，現代人面對的是另一個問題 ── 食物安全。一年四季不輟的時令蔬果、碩大無朋的雞腿、肌理勻稱的鮮嫩牛扒，還有肥美豐腴的蹄膀。盛筵背後，我們到底吃了甚麼？
ISSUE 101 盛筵背後暗藏危機？
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我們這一代從沒想像過「飢荒」，甚至連「飢餓」也感受不到，這是因為現代近已經沒有「糧食危機」。地球上的確有部分人三餐不繼，但對於每天要嚷着減肥的香港人來說，飢荒實在遙遠。隨着「糧食危機」的似有還無，現代人面對的是另一個問題 ── 食物安全。一年四季不輟的時令蔬果、碩大無朋的雞腿、肌理勻稱的鮮嫩牛扒，還有肥美豐腴的蹄膀。盛筵背後，我們到底吃了甚麼？
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