愛斯基摩神話破滅 糖尿病進入阿拉斯加

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曾經有說,愛斯基摩人不會患心血管疾病,理由是愛斯基摩人多吃三文魚,魚油的Omega 3可保護血管。但是,住在美國阿拉斯加的愛斯基摩人已經受到糖尿病的威脅,不會患心血管病的神話瀕臨破滅,始作俑者,是美式飲食習慣。

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