炙手可熱的寵兒薑黃素

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薑黃(Curcuma)原產於孟加拉、印度、南亞、中國的四川、廣東、雲南、台灣及印度群島等地。自古以來,薑黃在亞洲地區已被不同的民族廣泛應用為天然植物藥材、食物的調味劑、香料、黃色染料及防腐劑。

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