因應不同體質進食夏季水果

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夏天陽光普照,地熱蒸騰,萬物繁盛,是盛產水果的旺季。水果中含豐富維生素、水分和礦物質,對人體健康非常有益,但是盛產於夏季的水果,並不是所有人都適合食用。

醫師建議,在夏天應該根據個人體質,選擇合適的水果進食,除了能滿足各類人士味蕾之外,更能治病防病,從而達到養生效益。

西瓜

西瓜是夏日解暑解渴的必備水果,盛產於6-9月,味道甘甜多汁,備受坊間歡迎。一般來說,實熱體質的人在夏天代謝旺盛、出汗多,經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便秘,所以熱性體質的人可適當地多吃西瓜。不過,西瓜屬寒性食物,所以寒性體質的人應少吃,尤其是平素有慢性胃炎、腸炎的人。

榴槤

有「水果之王」之稱的榴槤,多產於3-5月,味道香甜軟滑,不少人都忍不住在炎夏大吃一頓。在中醫角度而言,榴槤屬溫熱之品,對於發燒、皮膚病、便秘等熱性體質患者來說不宜食用。雖然,榴槤對畏寒肢冷,體質虛寒人士較為適合,但亦不應多吃,否則容易上火,出現所謂的「榴槤病」,導致生痱滋、眼瘡、牙肉痛、咽喉痛、胃脘部不適、口氣、便秘、泄瀉等問題。

荔枝

產於6-7月,唐朝詩人白居易盛讚荔枝是「嚼疑天上味,嗅異世間香」。荔枝味道鮮甜,果肉中含糖量高達20%,亦富含豐富的蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。中醫認為荔枝味甘,性溫,可補益氣血、生津和胃,適合氣血虧虛及虛寒人士食用,但熱性體質及高血糖人士均不宜進食,此外,空腹不宜吃荔枝,小朋友與長者尤要注意。

葡萄

葡萄,香港習稱為提子,盛產於7-10月,味美可口,含有豐富的葡萄糖,可被人體直接吸收。從中醫角度來說,葡萄性平,味甘酸,無毒,可補血強筋、生津除煩,適合大多數人士。雖如此,仍不應該過量食用,否則容易發生上火、口乾舌燥、便秘或腹瀉,或因果肉高纖不易消化而引起胃部不適等副作用。

夏日飲食宜清淡

香港夏天天氣潮濕悶熱,容易使人胸悶、胃口不佳、四肢無力、精神萎靡、微熱嗜睡、多汗、消瘦疲倦,因為腸胃消化能力減弱,故食用當季水果應適宜,不宜過度,同時飲食上應清淡、量少、少油膩,以減少腸胃的負擔。3

 

備註:
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