中醫談過敏症與飲食建議

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香港不少人患過敏症,其中以兒童為多,家長通常都會幫兒童戒口,盡量避免誘發過敏症發生。這裡,中醫師提供幾個飲食宜忌及建議讓大家參考。

童過敏症患者以哮喘、鼻敏感及濕疹最為常見。中醫認為過敏症的發生不外乎內因和外因。內因可考慮為先天體質異稟、臟腑功能失調所致,與肺、脾、腎三臟之虛損有關;外因則為感受風寒、異氣之邪,食物觸發或鬱熱內蘊所致。治療上應辨證論治,以扶正祛邪為原則,糾正臟腑功能之偏頗。

過敏症患者飲食建議

宜食

性質平和,健脾和胃扶正之食物。例如:粳米、糯米、小米、薏苡仁、白菜、紅薯、南瓜、蘋果、蓮子、紅棗、栗子及豬肉等。

少吃

生冷、辛辣及肥甘油膩食物,避免進食各種「發物」。如蠶豆、牛肉、鵝肉、茄子、酒、海魚、蝦、蟹、貝殼類海產、辣椒及濃茶等。

食療湯水建議

薏米防風飲

材料:薏苡仁30克、防風10克。
做法:將薏苡仁、防風洗淨,入鍋中加水適量,煎煮至薏苡仁熟透,去渣取汁。
功效:祛風除濕。適用於痰濕型皮膚敏感人士。

玉米鬚薏米湯

材料:玉米鬚10克、薏苡仁30克、土茯苓30克、紅糖適量。
做法:三味共煎湯服食。每日1劑,服8-10劑為一個療程。
功效:健脾和胃,清熱利濕。適用於濕熱型皮膚敏感人士。

銀菊薄荷飲

材料:銀花15克、菊花10克、薄荷5克。
做法:以上三味共放入保溫杯,加入沸水泡。代茶飲。
功效:清熱祛風,涼血解毒。適用於風熱型皮膚敏感人士。

玉屏風粥

材料:黃耆、白朮各15克,防風10克
做法:將三味藥物放入藥罐,煎成湯劑,取汁液和粳米共煮,做粥食用,也可與雞、豬肉、豬肚等一起煲湯食用。
功效:益氣固表,培本扶正。適用於氣虛型呼吸道敏感人士。

白參白朮粥

材料:白參3克、白朮10克、茯苓10克、淮山10克、粳米100克、白糖10克。
做法:前四味加水煎汁,去渣後與洗淨的粳米同煮粥,加入適量白糖調味。早晚分食,7-10日為一個療程。
功效:益氣健脾,利濕止癢。適用於脾虛型腸胃敏感人士。3

 

備註:
以上資料只供參考,如有疑問,請先向註冊中醫師諮詢。
網頁:www.ucn.org.hk
Facebook:facebook.com/ucnchs

 

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