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煮豆要快

無論中外,豆類都是主要糧食之一,營養豐富且可配合不同的烹調方法,新近的研究指,吃豆類以快速煎煮才能有效保持食物的營養價值。

不要捨不得,過期藥不能吃!

社會現時流行「惜物」的環保意識,不要浪費食物及資源。藥物又如何?是否應本著「食得不要浪費」,過期藥一樣照用照吃?

腸道健康與免疫力

正所謂「病從口入」,吃東西時除了要注意食物的營養是否充足外,食物的衛生也是不能忽視,而日常食物的衛生是不可能做到絕對清潔,所以腸道的免疫能力對健康非常重要,因為它是守在最前線的免疫器官。